Baeza, joya renacentista de Jaén y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es el destino ideal para los amantes de la historia, la cultura y la buena gastronomía. Rodeada de un mar de olivares y rica en monumentos, esta ciudad andaluza ofrece un viaje en el tiempo a través de sus calles empedradas y su impresionante legado arquitectónico. Descubre qué ver y hacer en Baeza con esta guía completa para disfrutar al máximo de tu visita.
Baeza, con raíces romanas, se consolidó en la Edad Media y alcanzó su esplendor durante el Renacimiento, gracias al impulso de la nobleza y la Iglesia. Fernando III de Castilla la conquistó en 1227, marcando el inicio de su transformación en un importante centro cultural. El célebre arquitecto Andrés de Vandelvira dejó su huella en muchos de sus monumentos.
La llegada de Antonio Machado en 1912 añadió un capítulo literario a su historia. Machado, cautivado por el entorno, dejó plasmada la esencia de Baeza en su poesía.
La Catedral de la Natividad de Nuestra Señora, construida sobre una antigua mezquita, combina estilos gótico, renacentista y barroco.
¿Qué ver?
Este palacio del siglo XV destaca por su fachada decorada con motivos florales y escudos heráldicos. En su interior, encontrarás un patio renacentista con columnas y arcos de medio punto, un claro ejemplo del estilo de Vandelvira. Actualmente, es la sede de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA).
La Plaza del Pópulo, también conocida como la Plaza de los Leones, es un rincón pintoresco donde se encuentra la Casa del Pópulo y la fuente central con esculturas de leones. Es un lugar perfecto para empezar tu recorrido por Baeza y visitar la Oficina de Turismo.
El Paseo de las Murallas, o Paseo de Antonio Machado, ofrece un mirador privilegiado sobre el Valle del Guadalquivir. Desde aquí, podrás contemplar un mar de olivos y, en días claros, las sierras de Cazorla y Mágina. Al atardecer, este lugar se convierte en un espectáculo de luz y color, ideal para disfrutar de la calma y la poesía del paisaje.
Fundada en 1538, esta institución fue clave en la formación humanística de la región. Antonio Machado impartió clases aquí, y su legado sigue vivo en el ambiente académico que se respira en sus aulas y claustros.
La cocina de Baeza es un homenaje al aceite de oliva virgen extra (AOVE) y a los sabores tradicionales de la provincia. Estos son algunos de los lugares imprescindibles para disfrutar de su gastronomía:
Además de su patrimonio monumental, Baeza ofrece actividades como rutas guiadas, catas de aceite y talleres de cocina. Los visitantes también pueden explorar los alrededores, como la cercana Úbeda, otra joya renacentista.
Visitar Baeza es sumergirse en siglos de historia, disfrutar de una gastronomía excepcional y dejarse llevar por la belleza de sus paisajes. Tanto si buscas una escapada cultural como una experiencia gastronómica única, Baeza tiene algo especial para ofrecer.
¿Listo para descubrir Baeza? ¡Empieza a planear tu viaje y vive una experiencia inolvidable en esta joya andaluza!
Descubre qué ver y hacer en Baeza, ciudad Patrimonio de la Humanidad en Jaén. Recorre sus monumentos renacentistas, disfruta de vistas únicas del Valle del Guadalquivir y saborea su exquisita gastronomía basada en el mejor aceite de oliva virgen extra.
