Tierra de Renacimiento Ecológico Cosecha 23/24 lata 250ml

Aceite de Oliva Virgen Extra elaborado con una selección de la mejor aceituna, 100 % de variedad Picual, de producción ecológica, procedente de nuestro olivar familiar.

5,00€

Certificados AOVE

Certificación Agricultura Ecológica Andalucía

Descripción

Para la producción de nuestro aceite de oliva la recolección de las aceitunas ha sido desarrollada durante el mes de noviembre, una vez se ha llevado a cabo la selección de las mejores aceitunas, cuando éstas se encuentran en su punto óptimo de madurez.

Para obtener el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, en Tierra de Renacimiento prestamos atención al más mínimo detalle, llevando a cabo la extracción en frío, siempre a una temperatura inferior a 27 ºC.

El aceite de oliva no tiene una fecha de consumo preferente o fecha de caducidad, dado que no desarrolla componentes adversos para nuestra salud. No obstante, si el aceite de oliva no se conserva adecuadamente este podrá desarrollar variaciones en su sabor.

Nota de cata

Aroma frutado medio de aceituna verde, con ligeras notas de tomate y alcachofa. En boca es suave con amargor y picor ligeros, muy equilibrados. Cuenta con una acidez inferior a 0,4º lo que le da ese toque tan agradable.

Maridaje

Este aceite de oliva virgen extra es ideal para la elaboración de un desayuno mediterráneo, como aliño de ensaladas y verduras, como aperitivo, para la elaboración de salsas como mayonesa, alioli o vinagretas…