Valdeolivas - Alta Alcarria 500ml

Cooperativa Alta Alcarria

Aceite de oliva virgen extra obtenido del fruto del olivo, de la variedad local castellana (verdeja), por procedimientos mecánicos o por otros medios físicos que no produzcan alteración del aceite, conservando el sabor, aroma y características del fruto del que procede.

Denominación de Origen Protegida Aceite de la Alcarria.

9,00€

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Certificados AOVE

DO Protegida

Descripción

El color predominante es verde limón, más o menos intenso, dependiendo del momento de la recolección y del grado de madurez de la aceituna.

Nota de cata

Desde el punto de vista organoléptico los aceites de esta variedad son muy frutados y aromáticos, rotundos en su olor a hoja, en los que se entremezclan sabores a hierba, avellana o plátano, a veces con sabor picante en boca.