Olipaterna Verdial lata 5L

Olipaterna

Aceite de Oliva Virgen Extra de variedad verdial con tapón dosificador antigoteo. La mejor selección de nuestros aceites Olipaterna en el mejor envase para ello, donde mejor conserva cada una de sus propiedades organolépticas.

49,83€

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Descripción

En la campiña de Paterna del Campo, se obtiene desde siglo XIII un Aceite de Oliva Virgen Extra único en el mundo gracias a su variedad; la Verdial de Huevar, cultivada en Huelva, que le otorga un sabor y un cuerpo solo producido por nuestros olivares tradicionales centenarios y el microclima de la zona, a caballo entre la campiña y la sierra de Huelva. Debido a su forma de elaboración, primera extracción mecánica a baja temperatura en el mismo día de recolección de la aceituna en el punto exacto de madurez, para conservar todas las propiedades biológicas del aceite.

Nota de cata

Se caracteriza por aromas a aceituna verde y frutos secos, su sabor destaca por su pizca de amargor, muy afrutado y color verdoso.

Maridaje

Con el Aceite de Oliva Virgen Extra Olipaterna se pueden elaborar una amplia variedad de productos de repostería (roscos de vino y huevo, tortas de pan y manteca, torrijas, pestiños, piñonates, petacas y ejuelas) ya que soporta 180º, siendo el aceite vegetal ideal para fritos ya que quedan mas crujientes y absorben menos aceite que con otros.

Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra es el más apropiado para las necesidades culinarias actuales, ya que es el que mas se asemeja a las grasas de la leche humana y a la trioleína contenida en los tejidos humanos.