Mergaoliva Ecológico Picual 700ml

Mergaoliva

Aceite de Oliva Virgen Extra obtenido de la variedad picual, olivar tradicional y producción ecológica.

Procede de aceituna de la variedad picual. La plantación del olivar es tradicional, y el cultivo ecológico.

La maduración del fruto del que se ha obtenido este AOVE estaba en un comienzo de envero (color morado).

20,90€

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Nota de cata

Monovarietal Picual bien estructurado, armónico y persistente.

En nariz manifiesta un frutado intenso de aceituna verde, lleno de energía y frescura. Destacan los aromas verdes de hoja, madera y almendra, junto a hortalizas como tomate verde y alcachofa, y frutas frescas de piel de plátano y manzana, que le aportan una enorme complejidad aromática.

En el paladar es potente y coherente con la sensación olfativa, amargo medio y picante algo más intenso, con un final limpio a frutos secos.