Loxa Envero Ecológico Flacone 500ml

Loxa

Aceite de oliva virgen extra obtenido exclusivamente al inicio de cada campaña de recogida, cuando la aceitunas todavía están verdes. Extraído totalmente en frío con procedimientos mecánicos inmediatamente tras su recolección y envasado en rama después de su decantación y meticuloso desbastado, conseguimos un excelente zumo natural.


Caja de 6 unidades

62,40€/Caja

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Descripción

Producción integrada certificada es totalmente compatible y respetuosa con la protección y mejora del medio ambiente. Además, nuestro sistema de economía circular, aprovechamiento y sostenibilidad vela por la protección de los recursos naturales. Además, este año contamos con la nueva línea ecológica de Loxa Envero, de cultivos y producción realizada exclusivamente por medios naturales.
El proceso cromático de la aceituna nos va indicando el punto de maduración. Del verde pasa al morado, inicio de la maduración, y en este estado produce un aceite de oliva virgen extra.

Nota de cata

Aceite de oliva virgen extra de las variedades hojiblanca y picuda, de alto frutado de aceituna verde y gran intensidad en el sabor, con un matiz amargo y ciertas notas picantes, equilibrado y con una agradable persistencia en boca, lo que le otorga una personalidad rica y compleja.

Maridaje

Esta variedad es perfecta para su consumo en crudo, con pan tostado recién hecho, para dar un toque de distinción y excepcional sabor a toda clase de ensaladas, y como enriquecedor y elegante aderezo para todo tipo de platos, especialmente pescados y verduras.