La Matilla Monovarietal Arbequina 500ml

La Matilla

Botella fabricada artesanalmente en Andalucía, con tapón de madera y cierre de cuero grabado. Uno de los mjores aceites del mundo, delicado y con carácter propio, no deja indiferente a nadie.

Aceite Monovarietal extraído exclusivamente de aceitunas de la variedad Arbequina, este aceite presenta unas cualidades únicas, que además de favorecer nuestra salud, le aportan a este Aceite de Oliva Virgen Extra un sabor único.

21,00€

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Descripción

El proceso de producción de nuestro aceite de arbequina se lleva a cabo de manera artesanal, con capachos, mediante la molturación tradicional en frío, cómo lo han venido haciendo nuestros antepasados durante siglos.

Todo el proceso se lleva a cabo en la finca de La Matilla en Carmona (Sevilla), seleccionando cada aceituna en su momento óptimo de cosecha, cosechando a mano de manera ultratemprana, al amanecer y extrayendo el aceite en frío en el mismo día, con el fin de mantener todas las magníficas cualidades que aporta este producto único. 

La campiña de Carmona, donde se encuentra la finca de La Matilla, ha sido tierra de olivos desde que los fenicios lo introdujeran en España, por lo que podríamos decir que el aceite de oliva virgen extra de La Matilla tiene una tradición milenaria.