Isbilya Koroneiki Sin filtrar 500ml

Aceite de Oliva Virgen Extra monovarietal Koroneiki de recolección temprana. Extracción en frío.
Embotellado en atmósfera inertizada para preservar el aceite en óptimas condiciones. Incluye estuche.

20,95€

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Descripción

Nuestro sistema de cultivo integra todo el saber acumulado tras generaciones, con las modernas tecnologías fruto de la investigación y desarrollo procedentes de centros de investigación y universidades de agronomía.

La situación de los árboles siguiendo un seto continuo, permite una máxima iluminación de todo el follaje, lo que proporciona una mayor acumulación de ácidos grasos y un estado de madurez homogéneo en todo el árbol.

Nota de cata

Color: Verde limón

Aceite complejo en nariz de atributos verdes de intensidad alta donde se combinan las notas de hoja y hierba recién cortada.
De amargo y picante equilibrado, en boca. Destaca la presencia de frutos secos, especialmente nuez, y vegetales por vía retronasal de persistencia final alta.

Para paladares amantes de sabores potentes y picantes, que buscan una explosión de verdor intenso en su boca.

Maridaje

Ideal para acompañar platos de marcado carácter, como cecina, salmorejos o pulpo e incluso tomarlo solo para disfrutar de su sabor.