Finca Varona la Vella Farga Ecológico 500ml

Finca Varona la Vella

Aceite de oliva virgen extra Ecológico procedente de olivos centenarios y milenarios de la variedad Farga ubicados en la finca familiar.

Realizamos un cuidadoso proceso de selección y monitoreo de las mejores aceitunas en su momento óptimo de maduración para obtener la máxima calidad sensorial.

16,19€

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Descripción

Aceite de oliva virgen extra Ecológico. Aceite de Oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. Cosecha propia. Recolección temprana. Monovarietal Farga.

Nota de cata

Perfil de frutado verde intenso rico en aromas secundarios. En boca tiene un picante, amargo y dulce intensos y equilibrados. En nariz es muy vegetal, con notas claras de alcachofa, tomatera e hinojo, así como plátano verde, nueces y alloza.

Es un aceite que se caracteriza por su potencia en boca, equilibrio y riqueza en notas frescas.

Maridaje

Excelente para verduras, ensaladas, legumbres y carnes blancas.