Castillo de Tabernas Picual del Desierto 500ml

Castillo de Tabernas

Aceite de oliva virgen extra de variedad picual. Excelente equilibrio entre el amargo y picante debido, en gran parte, a las características especiales del entorno en el que se encuentran nuestros olivos, junto al Desierto de Tabernas, con un microclima especial muy cercana al Mediterráneo y rodeada de espacios naturales protegidos, siendo además la zona que disfruta de más horas de sol al año del continente europeo.


Caja de 6 unidades

67,44€/Caja

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Nota de cata

Su recolección temprana nos permite disfrutar un largo retrogusto frutado que hace agradable todas sus cualidades y frescura, mostrando su personalidad en nariz con frutado de aceituna de madurez media notas de higuera y de hierba recién cortada, clorofila y alcachofa.

Maridaje

  •  Ensaladas crudas o parrilla, sólo tomate, gazpacho, salmorejo y todo tipo de platos veganos.

  •  Pescados al horno, a la sal, al pil-pil o ahumados

  •  Carnes rojas o blancas, jamón y carpaccio.

  •  Quesos de cualquier tipo, especialmente de sabor fuerte

  •  Arroz para cualquier receta, risottos o arroz blanco al vapor con pimienta

  •  Pastas de todo tipo la receta “ajo y aceite”

  •  Bocadillos de jamón, embutidos, salmón ahumado o atún.

  •  Tostadas con tomate natural, o con miel (Tostada del Desierto)

  •  Para cocinar, lo recomendamos especialmente en Guisos, Paellas, Frituras gourmet de pescado, y patatas o croquetas fritas.