Almagre Ecológico Picual 500ml

Aceites Almagre

Aceite de Oliva ecológico Virgen Extra picual verde de cosecha temprana que, gracias a su alta concentración de oleocantal, oleouropeína, polifenoles y vitamina E, tiene propiedades que te ayudan a cuidar tu salud y la de los tuyos.

18,95€

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Descripción

Zumo de aceituna elaborado a partir de la variedad picual, una de las más resistentes, estables y duraderas que hay en el mercado. Es un aceite afrutado intenso. Su aroma a almendra verde y hierba recién cortada preparará tu paladar para sus notas amargas y picantes con toques de planta de tomate, cáscara de plátano y corteza.

Nota de cata

Frutado verde y muy fresco, de intensidad media-alta. Notas claras de aceituna, de tomatera y del fruto de ésta aún muy verde. Toque cítrico. Entrada muy suave en boca. El amargor despierta pronto y se enriquece por el extra de frutado vía retronasal. Por último, y con intensidad media, el picante. Este último atributo persiste de manera muy elegante y prolonga la cata.

Maridaje

Maridado con carnes rojas a la parrilla, quesos maduros, jamón serrano o anchoas, así como con vegetales y verduras, su sabor robusto y sus notas amargas llenarán tus platos de la esencia de la tierra.