Aceites Pósito Cornicabra Cosecha Temprana 500ml

Aceites Pósito

El aceite temprano Capricho de Pósito es nuestro máximo exponente de producción, un aceite de oliva virgen extra elaborado con aceitunas seleccionadas en su perfecto momento de maduración, justo cuando se produce el envero, el cambio de color de la aceituna de verde a morada.

Variedad: Cornicabra sin filtrar
Recolección: meses de octubre y noviembre
100 % olivares de la Comunidad de Madrid

11,00€

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Descripción

El aceite de cosecha temprana tiene unas cualidades organolépticas superiores, con unos aromas y sabores maximizados. Al abrir la botella te embriagará un olor puro a aceituna.

La variedad cornicabra es rica en polifenoles y en ácido oleico monoinsaturado, además posee un gran poder antioxidante y grandes cantidades de oleocanthal.

Nota de cata

Intenso olor a frutado verde y sabor a tomatera.

Maridaje

Ideal para consumo en crudo o para aliño de ensaladas. También indicado para salsas, verduras y postres.