Aceite Bardomus Ecológico Arbequina 500ml

Aceite Bardomus

Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico arbequino de Castelló, de aromas suaves y sorprendentes. AOVE de características armoniosas, suaves, ligeros, delicados dulces almendrados en los que a veces, se atisban aromas exóticos.

14,00€

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Nota de cata

Elevada intensidad de frutado de aceituna, que deja paso a almendrados y hortícolas. A medida que acercamos la nariz a la copa, descubrimos aromas a manzana, plátano, tomate y hierba con un ligero matiz floral.

En boca es presenta una densidad media. Destaca el amargo sobre el picante siendo ambos suaves también. El sabor es almendrado y persistente con notas hortícolas, equilibrado y complejo.

Maridaje

Por su elevada estabilidad y complejidad, armoniza con estofado de ternera, o guisado de pollo.

Las sardinas a la brasa quedarán espectaculares con este AOVE.

Para dar el toque final de risotto de verduras.

Cualquier combinación con tomate aportará su toque hortícola especial: salmorejo, gazpacho, ensaladas, pan a la catalana…

Judías verdes salteadas y quesos semiduros como el manchego.