¿Os apetece pizza? En lugar de pedirla y que nos la traigan a casa o de calentar alguna ya preparada que tenemos en el frigo, os propongo una opción más saludable, muy fácil de hacer y que os gustará mucho, además con ingredientes basicos que siempre solemos tener en casa.

Ingredientes:

• 400 gr. de harina

• 200 ml. de agua

• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

• una pizca de sal
   

Preparación:

Ponemos la harina en un bol y añadimos la pizca de sal. Hacemos un hueco en el centro y agregamos el agua y el aceite de oliva virgen extra.

Nota: Si estamos en invierno y por lo tanto el agua está bastante fría, es recomendable templarla un poquito en el microondas, solamente para quitarle el frio.

Amasamos todo bien hasta obtener una masa homogénea y compacta que no se pegue en las manos y la dejamos reposar unos minutos.

A continuación espolvoreamos con harina una superficie lisa y colocamos encima la masa. La estíramos con ayuda del rodillo hasta que quede una masa fina o del gusto de cada uno.

Colocamos la masa estirada sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno o papel de aluminio y añadimos los ingredientes que más nos gusten a la pizza.

Cuando la tengamos lista, la horneamos a 180º C durante unos 15 minutos aproximadamente con el horno ya precalentado.

Espero que os guste y que repitais. Podemos convertir una "comida rápida", en comida saludable y rica con ingredientes de nuestra dieta mediterránea.